生活支援技術せいかつしえんぎじゅつ

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問題もんだい44

Aさん(78歳さい,男性だんせい,要介護ようかいご2)は,脳梗塞のうこうそく(cerebral infarction)の後遺症こういしょうで嚥下えんげ障害しょうがいがある。自宅じたくで妻つまと二人ふたり暮ぐらしで,訪問ほうもん介護かいご(ホームヘルプサービス)を週しゅう1回かい利用りようしている。訪問時ほうもんじ,妻つまから,「飲のみ込こみの難むずかしいときがある。上手じょうずに食たべさせるにはどうしたらよいか」と相談そうだんがあった。
訪問介護員ほうもんかいごいん(ホームヘルパー)の助言じょげんとして,最もっとも適切てきせつなものを1つ選えらびなさい。

1 食事しょくじのときは,いすに浅あさく座すわるように勧すすめる。
2 会話かいわをしながら食事しょくじをするように勧すすめる。
3 食事しょくじの後あとに嚥下体操えんげたいそうをするように勧すすめる。
4 肉にく,野菜やさい,魚さかななどは軟やわらかく調理ちょうりするように勧すすめる。
5 おかずを細こまかく刻きざむように勧すすめる。

解答(かいとう)と解説(かいせつ)を確認(かくにん)する

解答かいとうと解説かいせつ

問題もんだい44

嚥下障害えんげしょうがいがある人ひとに適てきした調理法ちょうりほうと食事しょくじ介助かいじょに関かんする問題もんだいです。

答こたえは、「4」です。

1 食事しょくじのときは,いすに浅あさく座すわるように勧すすめる。

【×】誤あやまりです。食事しょくじのときは、いすに深ふかく座すわり、足あしを床ゆかにつく姿勢しせいをとってもらいます。

2 会話かいわをしながら食事しょくじをするように勧すすめる。

【×】誤あやまりです。誤嚥ごえんを防ふせぐため、口くちの中なかに食たべ物ものがある状態じょうたいでの会話かいわは勧すすめません。

3 食事しょくじの後あとに嚥下体操えんげたいそうをするように勧すすめる。

【×】誤あやまりです。嚥下体操えんげたいそうは食事しょくじの前まえに行おこなうようにします。

4 肉にく,野菜やさい,魚さかななどは軟やわらかく調理ちょうりするように勧すすめる。

【○】正ただしい選択肢せんたくしです。噛かみやすく、飲のみこみやすくするため、軟やわらかく調理ちょうりをするのが適切てきせつです。

5 おかずを細こまかく刻きざむように勧すすめる。

【×】誤あやまりです。細こまかく刻きざむ調理法ちょうりほうは誤嚥ごえんの危険きけんが高たかく嚥下障害えんげしょうがいがある人ひとには適てきしていません。これは、咀嚼力そしゃくりょくが低下ていかしている人ひとへの調理法ちょうりほうです。

#嚥下障害えんげしょうがい #調理法ちょうりほう