【介護福祉士】第36回試験・問題90 ふりがな付き

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生活支援技術せいかつしえんぎじゅつ

問題もんだい90

次つぎの記述きじゅつのうち，血液透析けつえきとうせきを受うけている利用者りようしゃへの食事しょくじの介護かいごとして，最もっとも適切てきせつなものを1つ選えらびなさい。

1　塩分えんぶんの多おおい食品しょくひんをとるように勧すすめる。
2　ゆでこぼした野菜やさいをとるように勧すすめる。
3　乳製品にゅうせいひんを多おおくとるように勧すすめる。
4　水分すいぶんを多おおくとるように勧すすめる。
5　魚さかなや肉にくを使つかった料理りょうりを多おおくとるように勧すすめる。

解答（かいとう）と解説（かいせつ）を確認（かくにん）する

解答かいとうと解説かいせつ

問題もんだい90

血液透析けつえきとうせきを受うけている人ひとの食事しょくじに関かんする問題もんだいです。

答こたえは、「２」です。

血液透析けつえきとうせきは、腎臓じんぞうの機能きのうが低下ていかした人ひとに対たいして行おこなう治療法ちりょうほうです。体内たいないの血液けつえきを取とり出だして老廃物ろうはいぶつや余分よぶんな水分すいぶんを除去じょきょして、きれいな血液けつえきを再ふたたび体内たいないに戻もどす治療ちりょうです。

1　塩分えんぶんの多おおい食品しょくひんをとるように勧すすめる。

【×】誤あやまりです。血液透析けつえきとうせきを受うけている人ひとは、塩分えんぶんの摂取せっしゅを制限せいげんする必要ひつようがあります。

2　ゆでこぼした野菜やさいをとるように勧すすめる。

【○】正ただしい選択肢せんたくしです。ゆでこぼした野菜やさいとは、野菜やさいを茹ゆで、その汁しるを捨すてることで、その食材しょくざいに含ふくまれるカリウムを減へらしたものです。腎臓じんぞうの機能きのうが低下ていかした人ひとは、カリウムの摂取せっしゅを減へらせるよう生野菜なまやさいよりゆでこぼした野菜やさいをとるように勧すすめます。