個別問題

【第34回試験】問題44(生活支援技術)

生活支援技術せいかつしえんぎじゅつ

問題もんだい44

Aさん(78さい男性だんせい要介護ようかいご2)は,脳梗塞のうこうそく(cerebral infarction)の後遺症こういしょう嚥下えんげ障害しょうがいがある。自宅じたくつま二人ふたりらしで,訪問ほうもん介護かいご(ホームヘルプサービス)をしゅう1かい利用りようしている。訪問時ほうもんじつまから,「みのむずかしいときがある。上手じょうずべさせるにはどうしたらよいか」と相談そうだんがあった。
訪問介護員ほうもんかいごいん(ホームヘルパー)の助言じょげんとして,もっと適切てきせつなもの1つえらびなさい。

1 食事しょくじのときは,いすにあさすわるようにすすめる。
2 会話かいわをしながら食事しょくじをするようにすすめる。
3 食事しょくじあと嚥下体操えんげたいそうをするようにすすめる。
4 にく野菜やさいさかななどはやわらかく調理ちょうりするようにすすめる。
5 おかずをこまかくきざむようにすすめる。

解答(かいとう)と解説(かいせつ)を確認(かくにん)する

解答かいとう解説かいせつ

問題もんだい44

嚥下障害えんげしょうがいがあるひとてきした調理法ちょうりほう食事しょくじ介助かいじょかんする問題もんだいです。

こたえは、「4」です。

1 食事しょくじのときは,いすにあさすわるようにすすめる。

【×】あやまりです。食事しょくじのときは、いすにふかすわり、あしゆかにつく姿勢しせいをとってもらいます。

2 会話かいわをしながら食事しょくじをするようにすすめる。

【×】あやまりです。誤嚥ごえんふせぐため、くちなかものがある状態じょうたいでの会話かいわすすめません。

3 食事しょくじあと嚥下体操えんげたいそうをするようにすすめる。

【×】あやまりです。嚥下体操えんげたいそう食事しょくじまえおこなうようにします。

4 にく野菜やさいさかななどはやわらかく調理ちょうりするようにすすめる。

【○】ただしい選択肢せんたくしです。みやすく、みこみやすくするため、やわらかく調理ちょうりをするのが適切てきせつです。

5 おかずをこまかくきざむようにすすめる。

【×】あやまりです。こまかくきざ調理法ちょうりほう誤嚥ごえん危険きけんたか嚥下障害えんげしょうがいがあるひとにはてきしていません。これは、咀嚼力そしゃくりょく低下ていかしているひとへの調理法ちょうりほうです。

#嚥下障害えんげしょうがい #調理法ちょうりほう